Já tem gente contando os dias para a época mais aguardada do ano por quem ama festa e comida boa. Festa Junina é sinônimo de quermesse, de quadrilha, de quentão e das comidas típicas. E é claro que não podem faltar as receitas tradicionais que fazem sucesso nos quatro cantos do Brasil. Separamos 4 receitas saudáveis e sem açúcar produzidas por nutricionistas e influenciadoras da Flormel, para que todo mundo possa reproduzir e o melhor, se deliciar.

CHURROS DE TAPIOCA

Ingredientes:

• 1 xícara de tapioca granulada
  1 xícara de leite morno
  2 colheres de sopa de leite em pó
  2 colheres de sopa de coco ralado
  1 colher de sopa de açúcar demerara (pode usar adoçante em pó)
  Doce de Leite Cremoso da Flormel.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Depois adicione o leite morno e misture bem. Coloque a massa em uma travessa pequena e nivele.

Leve à geladeira por 30 ou 40 minutos e depois desenforme cortando em tirinhas ou no formato que você quiser. Pincele óleo de coco e leve a airfryer ou ao forno a 200°C graus até dourar. Polvilhe canela e tá pronto! Para acompanhar use o doce de leite zero açúcar da Flormel.

SUFLÊ DE DOCE DE LEITE

Ingredientes:

• 3 gramas de adoçante natural xilitol
  1 pitada de sal
  4 claras
  10 gramas de amendoim triturado
  10 gramas de castanha de caju triturada
  2 colheres de sopa de Doce de Leite

Modo de Preparo:

Em uma batedeira em velocidade média, bata as claras com o adoçante natural e sal. Bata até que as claras fiquem em neve. Misture suavemente as claras e o doce de leite. Após obter uma mistura homogênea, despeje em pequenos recipientes que suportem altas temperaturas e salpicar o amendoim e castanha de caju por cima.

Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 15 minutos. Desligar o forno e deixar esfriar gradativamente dentro do mesmo. O doce pode ser degustado morno também, a receita rende 2 porções.

ARROZ DOCE COM COCADA

Ingredientes: 

• 2 xicaras de chá de arroz integral cozido
  1 xícara de chá de leite de castanha
  2 colheres de sopa de Doce de leite com coco
  Canela em pó a gosto

Modo de preparo

CURAU DE MILHO

Ingredientes:

• 250g de milho cozido
  1 xícara de chá de leite de castanha ou de coco (se preferir mais adocicado)
  2 colheres de adoçante natural
  50g de biomassa de banana verde (se não tiver pode substituir por 1 colher de sopa de amido de milho)
  1 colher de sopa de essência de baunilha
  Canela à gosto
  Paçoquinha à gosto

Modo de preparo 

DOCES TÍPICOS DE FESTA JUNINA

A Flormel que propõe uma alimentação mais saudável e sem abrir mão das delícias traz em seu portfólio doces típicos de festa junina sem adição de açúcares e adoçados com taumatina, um adoçante natural que não eleva a glicemia. Um doce típico da época que é sucesso é a paçoca de castanhas com chocolate, versão inovadora e deliciosa da nossa tradicional paçoquinha, feita com amendoim, castanha de caju e cobertura de chocolate. O doce é sem adição de açúcares ou adoçantes, sem glúten além de ser fonte de fibras.

Outros sabores como doce de leite, pé-de-moleque, paçoquinha, cocada e goiabada também podem ser encontrados. Todas as versões são nutritivas, saborosas, práticas e podem trazer satisfação e saciedade em uma única porção. Os docinhos típicos, em especial, também são certificados pela ANAD, Associação Nacional de Atenção ao Diabético, podendo ser consumidos com segurança por diabéticos e outras pessoas que desejam manter um estilo de vida mais saudável e equilibrado.