Dia do sorvete: aprenda a fazer um sorvete trufado zero açúcar
Dia do sorvete: aprenda a fazer um sorvete trufado zero açúcar
Não é à toa que o dia 23 de setembro, logo na entrada da primavera, foi a data escolhida para a celebração do dia do sorvete. Há quase 20 anos, o dia foi criado pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS).
COMO SURGIU O SORVETE?
Foi na China de 4 000 anos atrás, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (até então uma mercadoria cara para o povoado).
SORVETE TRUFADO ZERO
A nutricionista Giovana Baldissera afirma que essa receita de sorvete trufado zero açúcar é uma das mais fáceis e gostosas que você já viu. A consistência cremosa dá um toque especial naquela sua sobremesa preferida. Você pode ver também a receita de sorvete de doce de leite com paçoca zero desenvolvida pela CEO da Flormel, Alexandra Casoni.
INGREDIENTES
1) 1 vidro de leite condensado zero
2) 1 garrafinha pequena de creme de leite fresco
3) 2 col. sopa de essência de baunilha
4) 3 col. sopa cheias de leite de coco
5) 3 barrinhas de chocolate meio amargo zero açúcar
MODO DE PREPARO
1) Comece derretendo a barra de chocolate meio amargo, novo lançamento da Flormel, com o leite de coco e reserve.
2) Em seguida, bata em uma batedeira o creme de leite fresco até chegar no ponto de chantilly e adicione 1 vidro de leite condensado zero açúcar, adicione essência de baunilha e mexa bem.
3) Coloque 2/3 desse creme em uma travessa e acrescente colheradas concentradas do chocolate derretido com leite de coco.
4) Depois, cubra essas colheradas de chocolate derretido com 1/3 do creme que restou, cubra com plástico filme e leve ao freezer. Seu sorvete cremoso zero açúcar está pronto.
Aprenda agora a fazer um milk shake saudável no canal do youtube da Flormel.
